随着天水麻辣烫的持续走红，不仅在国内美食界和旅游圈掀起了热潮，更成为新晋顶流“网红”美食。为了将这一地道的中国特色美食推向世界舞台，外国语学院积极作为，从文化翻译与实践教学等方面着手，努力将天水麻辣烫的魅力展现给全球观众。

在推动地方特色美食文化的国际传播方面，外国语学院利用其语言专业优势，组织俄语、德语、马来语和法语等多语种教师，积极参与天水融媒体中心制作的多语种麻辣烫宣传。这一举措不仅为海外观众提供了了解天水文化的直观窗口，还特别考虑到了非英语国家的观众群体，进一步拓宽了文化传播的范围。

在实践教学创新上，学院鼓励有经验的教师在课程中设置相关实践板块，指导学生制作英文短视频，以生动有趣的方式向海外观众展示天水麻辣烫的独特魅力。任晓妍老师指导的伏羲书院学生团队制作的麻辣烫英文短视频，在抖音等社交媒体上的播放量持续攀升，收获了网友的热烈反响和好评。

展望未来，外国语学院将继续深化对天水地方文化的译介与传播工作，为“讲好中国故事”甘肃篇章贡献自己的力量。

撰稿：张  晖

审核：张文超

责编：周绪境

编辑：黄亚珠

编审：罗文研